Jag är nere i Skåne nu hos mormor och morfar precis som varje sommar. Som vanligt är det trevligt att umgås och bo hos dem. Här brukar jag kunna slappna av helt, njuta av att vara nära vattnet och bo precis vid en liten skog. Det är så himla vackert! Nu är det dessutom fenomenalt sommarväder och jag kan gå i tunna sommarklänningar hela dagen och kvällen, vi äter ute och tar kvällsdopp i solnedgången. Jag har 10 veckors total ledighet helt utan krav denna sommar, det hade jag inte förra sommaren och jag kommer knappast få det någonsin igen. Det är nu som jag verkligen borde leva i nuet och njuta av alla de där små fina stunderna som jag vet att jag skulle göra mycket för att komma tillbaka till under nästa läsår. Men min hjärna går på helvarv och har svårt att ta in allt fint den har omkring sig. Jag tänker tillbaka på USA  och ännu mer tänker jag på framtiden. Hur ska trean bli men framförallt vad ska jag göra sedan efter trean? Jag vet att det kommer bli minst ett sabbatsår med jobb och resande innan jag pluggar vidare, frågan är bara var och hur? Jag älskade Karlifornien men Australien har länge varit drömmen. Eller en jorden runt resa om jag lyckas spara ihop till det?

I USA gick det ganska bra att vara i nuet. På de flesta ställen hade jag bara ett dygn om ens det att ta in allt på varje ställe så då gjorde jag det. Många intryck på kort tid blev det. Nu är det lugnare tempo, och de där böckerna, tidningar och mobilen fylld med en massa podcast som jag längtat efter att spendera min tid med känns snarare som något jobbigt som måste hinnas med än något kul och avslappnande. Som om för varje tidning eller podcast jag lyssnar på så kan jag checka av något från en to-do-list, precis som när jag kan checka av något skolarbete. Det stressar mig och gör att jag inte känner mig ledig och inte att jag gör det jag känner för i stunden. 

Det var lite tankar från mig ikväll. Och jag fattar att det är bra att inte leva här och nu jämt, utan att tänka tillbaka på fina minnen och att planera framtiden kan göra en gott. Men jag vill njuta mer här och nu, ta in allt, vara avslappnad, inte följa några mentala to-do-listor och kunna vara spontan. Att det ska vara så svårt. Det är dags att börja prioritera min morgon- och kvällsmeditation som jag gjorde hela våren och sommaren tills jag åkte till USA och den vanan försvann. Bara andas in och ut och fokusera på det. Några andra tips på att njuta lite mer av stunden?

     Idag såg det ut såhär när vi skulle ta kvällsdopp. Vill kunna njuta av varenda ögonblick av denna fina vy!

Dagens frukost var lite ihopplock som blev väldigt gott och fyllt med massor av superfoods...

Naturell yoghurt blandat med keso som jag toppade med mesquite, carob, skivad banan, frysta blåbär, fryst mango, chiafrön och mandelsmör!

Vad njuter ni av till frukost idag?

Dagens frukost bestod av vanlig havregrynsgröt med 1 tsk chiafrön i toppat med en kakaoröra med vanilj och mandelsmör och en hackad nektarin. Mums! Jag älskar att experimentera med olika röror till frukost och mellanmål. Antingen äter jag dem som de är eller som i detta fall på gröt. Recept på röran jag åt idag kommer här:

Kakaoröra med vanilj och mandelsmör (1 person): Blanda ihop 3/4 dl kvarg eller turkisk yoghurt, 1/2 dl keso, 1 liten mosad banan, 3-4 tsk kakao, 1 msk mandelsmör och 1 krm vaniljpulver. Ät direkt!

Förutom att äta detta har min dag blivit lite konstig pga jetlagen. Efter endast 3 timmars sömn vaknade jag superpigg kl. 3 på natten och kunde inte somna om. Blev att jag låg och läste i flera timmar och åt frukost innan jag blev supertrött vid kl. 8 (inte så konstigt eftersom klockan då var 23 i LA) och sen sov jag som en stock igen till kl. 12 då mamma väckte mig. På eftermiddagen har jag varit och hälsat på och fikat hos farmor. Blev även en kortare promenad på kvällen då jag kände för att röra lite på mig!

Hej där alla läsare som fortfarande kikar in här! Det var ett bra tag sedan sist. Jag har varit ute på äventyr i USA i nästan fyra veckor och kom hem i förrgår. Jag tänkte ta och göra ett inlägg om den helt fantastiska resa jag har varit på eftersom jag vet att det inte bara är jag som älskar att resa. 

Det finns så mycket att skriva och jag har tagit över 700 bilder och mamma minst lika många så jag har försökt att välja ut godbitarna. Vi flög på självaste midsommarafton till Seattle där en av mina mostrar bor. Vi var där i nästan en vecka och umgicks främst med henne, turistade Seattle med omnejd, träffade även några släktingar på pappas sida, shoppade, åkte på en härlig båttur till några öar och anpassade oss efter den amerikanska dygnsrytmen. 

  Seattle från en båt vi åkte. Staden ligger vackert precis vid vattnet. 

  På stranden nedanför där min moster bor. Seattle är ju känt för att regna mycket men när vi var där så var det toppenväder. Stranden var full med människor men det var extremt få som badade. Jag och min lillebror som är vana vid svensk havstemperatur hoppade glatt i. Jag fick även till en härlig löprunda på den här stranden en morgon.

Efter Seattle flög vi ner till San Fransisco där vi spenderade två dygn. Vi var nere vid den turistiska piren, åkte spårvagn och hängde i de mysiga kvarteren vid Union Street.

  Hamnen i San Fransisco

  En god lunch. USA är väl inte jättekända för sin underbart goda mat, däremot är utbudet eeenormt. Under resan har det blivit en härlig blanding av burgare, sallader, hash browns, ägg i alla dess former, grönkålschips, gröna juicer, pommes frites på sötpotatis, pizza, sushi, färgglada smoothies, brownie sundae, mexikansk mat, kubansk mat, french toast, fiskrätter, mellanmålsbars och mycket mycket mer...

  Har ni vägarna förbi San Fransisco kan jag rekommendera Hollywood Café att äta frukost på. Här äter jag äggröra med en massa gott i och världens största och godaste frukt/bärsallad!

Dagarna efter körde vi första delen av roadtripen. På vägen ut ur San Fransisco stannade vi vid den kända Golden Gate bron...

Samma dag åkte vi till Muir Woods som är en national park med gamla och superhöga träd

Kvällen och morgonen därpå träffade vi gamla kompisar till mamma som bodde söder om San Fransisco. Sedan körde vi vidare till Monterrey där vi besökte stadens kända akvarium och bodde en natt. 

  En massa söta pingviner på akvariumet

Efter det körde vi stora delar av den kända sträckan Highway One till Santa Barbara. Så himla vacker färd! Låter bilderna visa...

I Santa Barbara var det ganska grått väder men ändå fint med vattnet, stranden och alla dess palmer

Vi åkte nästa dag vidare till Santa Monica där det inte heller var så himla bra väder och vi hann bara tillbringa en kväll där innan vi skulle vidare. Men vi hann gå på den stora shoppinggatan, äta riktigt goda hamburgare (och jag sötpotatispommes frites) och gå ut på piren...

    Delar av LA på kvällen från piren

Åh jag är så enormt tacksam för att jag har fått åka på denna resa, blir lycklig av att kolla på alla bilder och tänka tillbaka på allt. Fortsättning följer i en eller ett par inlägg till...