Alla inlägg den 1 maj 2014
Godmorgon! Första dagen i maj frukostlyxar jag med en gammal frukostfavorit; frukostmuffins i micro. Idag med hallon- och vaniljsmak och jordnöt/chokladtopping.
Frukosthallonmuffins med jordnöt/chokladtopping
(1 person)
3/4 dl havregryn
1 ägg
1 dl tinade hallon
1/2 mosad banan
1 krm vaniljpulver
1/2 dl kvarg (eller turkisk yoghurt)
1 msk jordnötssmör
1/2 msk kakao
1-2 tsk honung eller agave
1. Blanda ihop havregryn, ägg, hallon, banan och vaniljpulver. Fördela smeten i 3 st medelstora muffinsformar.
2. "Grädda" muffinsarna i micron på högsta effekt i ca 2-3 min.
3. Blanda ihop kvarg, jordnötssmör, kakao och honung/agave. Bre röran över de gräddade muffinsarna.
4. Ät och glöm inte att njuuuuta!
Ha en fin långhelg!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
||||||
5 |
6 | 7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 | 16 |
17 | 18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 | |||
26 |
27 |
28 |
29 | 30 | 31 | ||||
|