Senaste veckan har jag känt mig lite halvkrasslig från och till. En dag i veckan gjorde jag en dryck som jag proppade med alla nyttigheter jag kunde komma på. Jag tänkte att vi kunde ta ett inlägg nu i sjukdomstider om vad man ska boosta sig själv med om man vill motverka att bli sjuk/börjar känna sig sjuk/redan har blivit sjuk:

Den "magiska" drycken jag gjorde bestod av en stor kopp grönt chai te. Jag rev i färsk ingefära, hällde i kanel, citronsaft, honung och gojibär.

Förra året skrev jag ett liknande inlägg och då tipsade jag om denna dryck:

Ta en minst 2x2 cm stor färsk ingefära bit, skala och hacka i mindre bitar. Koka vatten (lagom för en stor mugg) i ca 10-15 min med ingefäran och en hel kanelstång. Sila bort ingefära/kanelrester och häll upp drycken i en mugg. Droppa i citronssaft och honung.

Annars kan ni testa mina ingefära/kanel kesoplättar som jag toppade med mängder av näringsbombad frukt en annan gång när jag kände mig krasslig!

Annars är väl de klassiska tipsen att man ska äta mycket vitlök, ingefära, chili, frukt med C-vitamin, bär (och annat mat) med mycket antioxidanter... Sedan att vara ute i solljuset en stund varje dag tror jag är viktigt och regelbunden motion (men inte när man är krasslig förstås, bara för att motverka innan)!

Sedan om alla dessa tipsen verkligen stämmer är väl en annan femma. Annars tror jag att de kan fungera om man verkligen tror att det fungerar. Förstår ni vad jag menar?

Nu vill jag ha era tips! Vad knaprar, dricker och gör ni för att motverka sjukdomar? Eller tror ni att det hela bara är "bullshit"?

Dagens frukost:

x Microbakad apelsin/kakao/kaffegröt med vaniljkesokvarg och hallon

Häromdagen skrev jag ett inlägg om att apelsin, kakao och kaffe smakar underbart tillsammans. Idag gjorde jag en microbakad gröt med den smaksättningen:

Microbakad/ugnsbakad apelsin/kakao/kaffegröt (1 portion)

1 dl vanliga havregryn

1 tsk bakpulver

1 1/2 msk kakao

1 tsk rivet skal från 1 apelsin+1-2 msk apelsinsaft (smaka av)

2-3 msk kaffe (smaka av)

1 äggvita

3 msk kvarg/kesella/turkisk yoghurt

1 mosad banan

1. Blanda alla torra ingredienser. Rör i resten. Smaka av!

2. Lägg i en microsäker/ugnsäker form/skål. Micra antingen på högsta effekt i 3-4 min, eller grädda i ugnen på 225 grader i ca 10-15 min.

3. Toppa med någon sorts yoghurt/kvarg/keso blandning, gröten är ju väldigt varm så det är gott om den möter något kallt!

Här är tidigare ugnsbakade/microbakade gröter med samma grundrecept:

Ugnsbakad pepparkaksgröt, Ugnsbakad ballerinagröt, Ugnsbakad kakao/jordnötsgröt, Ugnsbakad blåbär/apelsin/kryddgröt, Microbakad gröt med rivet äpple och kanel, Ugnsbakad hallon/kardemummagröt

Alla dessa kan bakas genom att sätta in dem på 225 grader i ca 10-15 min! Eller micra i 2-4 min på högsta effekt istället för ugnen (vare sig vad det står i receptet).

God förmiddag allesammans :)

Pga utvecklingssamtal, sjuka lärare och inställda lektioner av olika anledningar har det blivit så att jag idag, på måndag och på tisdag går bara en lektion på eftermiddagen i skolan. Så det är ganska slappt! Idag var planen att gå och träna och plugga på förmiddagen. Men så vaknar jag upp och har lite ont i halsen och har sovit dåligt = ingen träning. Irriterande, jag har varit lite halvsjuk från och till senaste veckan, det är som att jag har något i kroppen men det vill inte helt bryta ut. Jag kan gå i skolan, men träningen känner jag mig inte helt 100 % för. Det har blivit ett pass på en hel vecka, men då kände jag mig pigg och stark. Aja, man ska inte klaga för mycket. Nu ska jag iallafall möta en kompis som också sammanträffande nog är ledig på förmiddagen. Sedan ska jag försöka plugga hemma och sedan ta mig till den där lektionen i skolan. Och efter skolan har jag planer med en kompis och sen ska jag sova hos henne. Inte en så dum fredag iallafall. Vi hörs :D