Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 28 juli 2013

Recept: Kalkongryta med fetaost, balsamvinäger och basilika

Av Sofie - 28 juli 2013 16:00


 


När jag är borta och inte hemma i mitt eget kök lägger jag mig inte så ofta i maten som lagas åt alla. Mina frukostar och ev. mellanmål blir bara något ihopslängt på max 1 min och är ungefär samma varje dag. Min tänka-ut-nya-recept-hjärna får vila lite helt enkelt. Men vissa dagar blir jag bara sådär superkreativ och får en superbra idé som Banana Spliten jag åt häromdagen eller denna kalkongryta som ni ska få recept på i detta inlägg. En jättegod gryta som jag fyllde med många av mina favoritingredienser: fetaost, basilika, balsamvinäger, tomat och vitlök. Proteinbasen i grytan blev kalkon, men det går att byta ut mot kyckling om man hellre vill ha det eller quornbitar om man vill ha den vegetarisk.


Kalkongryta med fetaost, balsamvinäger och basilika (ca 7-8 personer)


ca 1000 g kalkonfilé

3 stora pressade vitlöksklyftor

800 g krossade tomater

1/2 dl balsamvinäger

2 dl grovhackad färsk basilika

200 g tärnad fetaost

salt o peppar


1. Börja med att skära kalkonen i mindre bitar. Bryn i en stekpanna.

2. När kalkonen nästan är klar fräs vitlöken i en större kastrull/gryta. Lägg över kalkonen (som inte är genomstekt än) i kastrullen/grytan.

3. Häll i krossade tomater och balsamvinäger i kastrullen/grytan. Låt puttra ihop sig i ca 5-10 min tills kalkonen är genomkokt.

4. Rör försiktigt i nästan all basilika och fetaost. Smaka av med salt och peppar.

5. Vid servering toppa med resten av basilikan och fetaosten! Ät med vad som helst, vi hade kokt potatis och rivna morötter.


 

 
ANNONS
 
milla

milla

2 augusti 2013 23:17

Vilken härlig rätt sparar receptet:)

http://millashalsoblogg.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15 16 17 18 19
20
21
22
23 24 25 26
27
28
29
30 31
<<< Juli 2013 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se