Sofies Wellness

Alla inlägg den 20 maj 2013

Av Sofie - 20 maj 2013 17:30


 


Dagens lunch:

x Tonfiskbiffar med crunchig majs

x Bladspenat

x Morotsbitar

x En champinjon

x Röd pesto


Idag åt jag lunch hemma, så då fick det bli något snabbt och enkelt. Tonfiskbiffar blev det, och idag hade jag majs i vilket gjorde de crunchiga och gav god smak.


Tonfiskbiffar med crunchig majs (1 person)


100 g tonfisk på burk (avrunnen vikt)

1 ägg

1/2 dl majs på burk

1 msk tomatpure

örtkrydda eller någon annan krydda du tycker om

salt o peppar


1. Bara att blanda ihop alla ingredienserna. Smaka av med kryddorna.

2. Sätt på en stekpanna med olja. När den är varm klicka ut biffar av smeten i pannan och tryck ut till biffar, ca 4-6 st. Desto fler du gör av smeten, desto bättre håller de ihop när du ska vända på dem.

3. Stek så att de får fin yta på båda sidorna!


Några andra varianter av tonfiskbiffar jag gjort tidigare om ni har missat de:

Tomat/basilika/timjan (favoriten), Spiskummin/sesamfrön, Curry, Fetaost/citron, Tandoori, Heta tonfisk/kikärt/potatis med tomatsås


  Jag har skrivit om Urtekrams gröna pesto förut, men igår köpte jag hem deras röda variant. Supergod, precis som den gröna. Ekologisk och inga konstiga tillsatser, perfekt om man inte orkar/hinner göra egen pesto. Så den tipsar jag om, finns på Coop!

Av Sofie - 20 maj 2013 08:30


 


Dagens frukost:

x Chunkey monkey oatmeal


Idag åt jag en uuuunderbart god frukost. Chunkey monkey oatmeal dvs. havregrynsgröt med chokladsås, jordnötssås, skivad banan samt crunchiga valnötter och kakaonibs. Receptet kommer direkt från Foodporndevote.


Chunkey monkey oatmeal (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten


1/2 skivad banan

1 1/2 msk kakaonibs

2 msk hackade valnötter (eller andra nötter)


1/2 dl kvarg eller yoghurt

1 msk kakao

sötning (som honung, stevia, agave)


1 msk jordnötssmör

ca 1 msk vatten


1. Koka gröt som vanligt på gryn och vatten.

2. Rör i 2/3 av skivad banan, kakaonibs och valnötter i gröten, spara resten till toppingen.

3. Blanda ihop kvarg och kakao. Smaka av med sötning.

4. Blanda ihop jordnötssmör med en skvätt vatten. Först vill inte jordnötssmöret lösa sig med vattnet, men "mosar" man ihop det med vattnet med en gaffel så löser det sig till en sås efter en stund.

5. Toppa gröten med chokladsåsen, jordnötssåsen och resten av bananen, valnötshacket och kakaonibsen.

6. Ät och njuuuuut!


  Ni ser vad gott, alldeles krämigt och perfekt! Typ som efterrätt :)


För mer grötinspiration, kolla HÄR!!!


Idag slutar jag skolan halv ett, vilket är superskönt. Fast eftersom vi nationella proven i matte imorgon i 4 timmar så kommer eftermiddagen spenderas med matteplugg. Men en ledig kväll blir det nog iallafall. Snart sommarlov :D Önskar er en trevlig måndag!!

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
    1 2
3
4 5
6 7 8 9
10
11
12
13
14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27
28
29 30 31
<<< Maj 2013 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards