Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 19 maj 2013

Recept: Rödbets- och squashpannkakor med fetaost

Av Sofie - 19 maj 2013 15:27


  Rödbets- och squashpannkakor med fetaost toppat riven morot, mandelärtpesto och oliver


Till lunch idag experimenterade jag fram en ny sorts matigare pannkakor. Blev supergott!! Jag gjorde två tjockare pannkakor av smeten. Men det passar säkert att göra mindre biffar av smeten också, och ha som tillbehör till annan mat, då räcker det nog till 2-4 personer.


Rödbets- och squashpannkakor med fetaost (1 person, eller för 2-4 personer som tillbehör)


1 rödbeta (drygt 1 dl riven)

1/4 squash (drygt 1 dl riven)

2 ägg

ca 1/2 dl äggvita (typ 1-2 st, eller 1 helt ägg till)

30-50 g fetaost

1/2 msk fiberhusk

salt o peppar


1. Skala rödbetan. Grovriv den och squashbiten sedan.

2. Vispa ihop med en gaffel ägg och äggvita i en skål. Rör i riven rödbeta, riven squash och fiberhusk.

3. Smula i fetaosten. Smaka av med salt och peppar.

4. Stek två tjockare pannkakor av smeten (fiberhusket gör att de håller samman trots att de är tjocka)!


 


En finemangens lunch helt enkelt. Idag har jag varit och testat på yoga på "riktigt" för första gången. Det var i en sån där liten och personlig studio, så himla skönt! Haha har blivit lite yogafrälst, vem vet kanske jag blir en sådan där "yogis" nu ;) Nu blir det iallafall plugg resten av dagen, bara dryga två veckor kvar nu med mycket skolarbete, och sedan yttligare en vecka tills det blir sommarlov :D

 
ANNONS
 
Linn

Linn

19 maj 2013 17:42

Men åååå sååå gott det ser ut! /kram!

http://instagram.com/happyfood_and_sweets

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
    1 2
3
4 5
6 7 8 9
10
11
12
13
14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27
28
29 30 31
<<< Maj 2013 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se