Alla inlägg den 15 februari 2013
Jag startar denna fredag med en god och stor frukost. Letade reda på mitt gamla favorit frukostmuffinsrecept jag gör i micron, och gjorde en ny variant, som ett muffinssvar på den ugnsbakade ballerinagröten. Precis lagom frukostsöta :D
Nyttiga ballerinamuffins (1 person)
Lager 1:
1/2 dl fiberhavregryn/havregryn
1/2 mosad banan
1 ägg
1 msk kakao
2 msk kvarg (kan uteslutas om man inte äter mjölkprodukter)
Lager 2:
1 msk fiberhavregryn/havregryn
1/2 mosad banan
1 äggvita
1 msk hasselnötssmör (kan bytas ut mot andra nötsmör som jordnötssmör, men blir lite annan smak då)
1. Blanda ihop allt till lager 1 i en skål, och allt till lager 2 i en annan.
2. Fördela nästan all smet av lager 1 i 2-4 muffinsformar (beroende på storlek). Fördela över lager 2. Och sist men inte minst det där lilla du sparade av lager 1.
3. In i micron på full effekt i ca 2-4 min eller tills de har stelnat.
4. Ät och njut. Jag hade även några frysta hallon på sedan, jag älskar när varmt möter kallt!!!
Ha en fin fredag :D
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|