Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 23 januari 2013

Recept: Mini banankaka med varm hallon/jordnöt/kokossås

Av Sofie - 23 januari 2013 13:00


 


Enkla banankakor i micro har jag gjort innan i lite olika varianter. Det är verkligen enkelt, det är som bananpannkakor, man behöver bara 1 stor mogen banan+2 ägg/1 ägg+1 äggvita. Smakar inte alls ägg sålänge man har en mogen banan (den smakar sötare än lite grön/omogen) och rör ihop det hela noga. Sedan kan man ha olika saker i (som kanel, kardemumma, pepparkakskrydda, rivet äpple/morot, ingefära, vaniljpulver, bär, rivet päron, kakao, nötsmör...). I receptet nedan körde jag en basic banankaka med gjorde en underbar och lyxig varm sås till.


Mini banankaka med varm hallon/jordnöt/kokossås (1 person)


1 stor mogen banan

1 ägg

1 äggvita

ev. lite vaniljpulver


1 dl hallon

1/2 msk jordnötssmör

1 msk kokosmjölk


1. Mosa bananen och rör med ägg och äggvita. Ev. kan man ha i lite vaniljpulver.

2. Lägg i en microsäker skål och micra på högsta effekt i ca 2-3 min.

3. Mosa ihop hallon, jordnötssmör och kokosmjölk. Värm den snabbt i micro.

4. Lägg banankakan på ett fat och toppa med den varma såsen, och ev. något mer (jag hade mullbär o kakaonibs).


Bra mellanmål och frukost. Jag åt den som mellis efter träning häromdagen :D Och såsen var verkligen god, man behöver ju inte toppa den på banankaka utan den fungerar säkert även utmärkt på gröt, yoghurt, kesokvarg, pannkakor, våfflor...


Se liknande här: Mini morotskaka och Mini kanelkaka!


 
ANNONS
 
Frida K

Frida K

23 januari 2013 13:14

Det där lät riktigt gott, precis som det mesta som du brukar skriva om! :) Jag har själv bestämt att börja exprimentera lite mera, tack för på inspiration! :)

http://mylifemyway.shapemeup.se

Sofie

23 januari 2013 20:48

Varsågod :P

 
Linnéa

Linnéa

23 januari 2013 14:02

Dessa ägg- och banankakor är verkligen supergoda! Jag har testat flera varianter (finns på bloggen!!) och gillat varenda en! Du är så himla kreativ. Kram!

http://sockerfritt.blogg.se

Sofie

23 januari 2013 20:48

Ja det är gott, kram :)

 
Marja - Baka Sockerfritt

Marja - Baka Sockerfritt

23 januari 2013 15:59

Det är så gott med banan i kakor och liknande, de bidrar med en härlig sötma!

http://bakasockerfritt.blogg.se

 
Ingen bild

Ninni

23 januari 2013 19:18

Hej! Du har en grym blogg :D Skulle du kunna göra ett inlägg om vad som alltid finns i ditt kök? :)

Sofie

23 januari 2013 20:48

Tack :) Ja det kanske jag kan göra!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48


  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.             Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mac...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:34


    Färgen på min frukostfavorit just nu kan en ju diskutera men den är iallafall supergod. Jag måttar inte utan kastar hej vilt i avokado, frysta hallon och/eller blåbär, en massa kakao, fryst spenat, en skvätt kaffe, rismjölk och kallt vatten ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2013 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se