Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 13 november 2012

Att göra med en pumpa: Pumpapuré och rostade pumpafrön

Av Sofie - 13 november 2012 17:00


 


Det är ju pumpatider nu. Igår tog jag till vara på en dekorationspumpa hemma hos oss från halloween. Jag har rostat fröna. Men även gjort pumpapuré av köttet. Ni som läser många amerikanska hälsobloggar har säkert kommit i kontakt med recept med pumpapuré, perfekt i nyttiga efterrätter och kakor. I USA har de lyxen att kunna köpa det färdigt på burk, det finns tyvärr inte (än) i Sverige, men göra egen kan vi. Så nu har jag en massa recept att testa med min pumpapuré som står i kylskåpet (hoppas bara att den håller sig ett tag).


Pumpapure (1 burk)


1. Skär en pumpa i bitar. Ta bort fröna och köttet omkring fröna. Lägg pumpabitarna (med skal fortfarande på) på en bakplåt med bakplåtspapper.

2. Rosta i ugnen på 175 grader i ca 1 timme. Ta ut och skär sedan bort skalet.

3. Mixa med en stavmixer köttet till en pure. Låt svalna.

4. Lägg i en burk och förvara i kylskåpet!


Som sagt recept på vad ni kan göra med pumpapurén kommer. Men man kan nog äta den som den är också istället för sötpotatismos/bulgur etc.


    


    


Rostade pumpafrön


1. Gröp ur fröna ur en pumpa. Skölj noga bort köttet som är kring fröna.

2. Lägg fröna på en bakplåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olivolja. Ev. kan man ha salt och kanske någon krydda som chili om man vill ha det som snacks på (istället för chips kanske). Jag vill använda mina till mycket, så jag hade bara olja på för knaprighet.

3. Rosta i ugnen på 175 grader i ca 20-30 min, kolla noga så att de inte bränns.


Det var mina tips på vad man kan göra med pumpa. Har ni några fler pumparecept/tips?

 
ANNONS
 
Ingen bild

N

13 november 2012 17:29

Jag har testat att göra både pumpasoppa, pumparisotto och pumpaglass. Alla tre sakerna är jättegoda! Till pumpasoppa och pumparisotto finns det en massa olika recept, glassen gör man helt enkelt efter ett valfritt recept till hemmagjord glass, och till smaksättning använder man pumpapuré och lite socker.

 
Emma

Emma

13 november 2012 19:08

Alltså pumpa är så sjukt gott! Jag åt massvis när jag var i Nya Zeeland och Fiji. Blir sugen på det igen!!!

http://emmabarremyr.blogg.se

 
Felicia

Felicia

13 november 2012 19:12

Hej! Jag brukar ofta göra just sån här pumpapure! Den håller för min 1,5 vecka (eller mer, den brukar oftast ta slut innan!!) i en väl försluten burk i kylskåpet. Jag brukar göra en supergod pumpkinpie-smoothie av 1 dl pumpapure, 1 frusen banan i slantar, 1 dl mjölk, kanel, kardemumma, nejlika, ingefära och muskot krydda (efter smak)!
Lycka till =)

http://www.instagram.com/feliciafalck

Sofie

13 november 2012 19:52

Åh det lät jättegott :)

 
Ellen

Ellen

13 november 2012 19:29

Hett tips är att äta en slev pumpapuré med massvis med kanel och en stor klick mandelsmör. Sjukt gott :)

http://pellan.se

 
Ingen bild

Rosa

13 november 2012 21:53

Vad för sorts pumpa ska man andvända? :D

Sofie

14 november 2012 21:56

Jag använde en vanlig sådan där rund orange :)

 
Ingen bild

:)

14 november 2012 06:47

Jag vill tipsa om annat än pumpa :P
Jag åt en alldeles ljuvlig smoothie häromdagen, den var som en riktig dessert. Gjorde den på mild yoghurt, mango och massa rivet limeskal. TESTA! :D Var ruskigt gott ;)

 
Ingen bild

Anna

19 november 2012 17:13

Pumpapuré finns visst i Sverige, på Daglivs utländska hylla. Dock kostar en burk 89 :- om jag minns rätt! Sjukt dyrt.

Sofie

22 november 2012 21:52

Ja okej, den affären har jag varit inne i några enstaka gånger, den enorm :) Men det var lite väl dyrt om du frågar mig!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
      1 2
3
4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29
30
<<< November 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se