Älska mat!!!

Jag får nuförtiden en hel del kommentarer vilket jag tycker är jättekul, här svarar jag två frågor jag nyligen fått:

Hej!
Tack för en sjukt bra och inspirerande blogg :) 

Jag är som du, och älskar hälsosam och god mat. Men tänker du mycket på hur du ser ut, och därför blir väldigt folkuserad på att inte stoppa i dig vad som helst? Räknar du kalorier någon gång, eller liknande? :)

Svar:

Tack så mycket, jag blir så glad av att läsa sådanna ord :)

Jag har aldrig räknat kalorier och jag kommer aldrig att göra. Jag tror att det är det vanligaste sättet folk leds till ätstörningar. Dock om man är rejält överviktig så är det nog ett bra sätt i början. För vikten styrs ju trots allt av energi in och ut. Men om man bara fokuserar på det tror jag det är lätt att man blir alldeles fixerad. Jag tror på: ät varierat flera gånger om dagen (minst 4 mål) så att du blir lagom mätt.
Angående om jag tänker på hur jag ser ut, jag skulle väl ljuga om jag sa att jag inte bryr mig alls hur jag ser ut, jag menar alla bryr sig väl hur de ser ut i någon grad, men jag äter som jag gör framför allt för att jag tycker att det är väldigt gott och det får mig att må bra i hela kroppen!

Vad äter du till davosgröt? :) Man har inte mjölk till?

Eftersom davosgröt i grunden består av gryn och yoghurt som är kladdigt som mjölk tycker jag inte att det är nödvändigt till. Jag brukar ha bär/frukt och frön som pumpafrön eller solrosfrön på. Ibland smaksätter jag med lite pressad apelsinjuice eller kryddor som kanel och kardemumma. Jag har aldrig ätit med mjölk till, men det går säkert bra, annars kan man ta mejerivaror som keso och kvarg/kesella för att få det lite kladdigare och mer på protein i.
Sök annars bara på davosgröt i sökfältet på bloggen så kommer alla mina inlägg om davosgröt upp! :D

Davosgröt med blåbär:

Jag undrar förresten om ni skulle vilja att jag har en frågestund? Även om ni alltid är välkomna att lämna en kommentar, skriva i frågelådan i spalten till höger eller kontakta mig på foodandhealthinmyway@yahoo.se ? Tycker ni det vore kul/bra? Lämna en kommentar om vad ni tycker :D 

Det blev en riktig höjdarlunch idag efter träningen, det blev mycket mer mat än jag trodde, så nu har jag tre matlådor färdiga med denna gryta, men det gör ingenting, för det var så gott, så det äter jag med glädje fler gånger den närmasta tiden.   

Tonfisk är ett livsmedel som man antingen hatar eller älskar, alla ni som är på älskar sidan testa detta, supergott:

Tonfiskgryta (4 personer)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

curry

chilikrydda

paprikapulver

1 litet broccolihuvud

2 burkar tonfisk i vatten

1 burk kokosmjölk

1 burk krossade tomater

basilika

cashewnötter

1. Skala all lök och morötter. Hacka löken, pressa vitlöken och riv morötterna. Fräs allt i en stekpanna med olja och häll på curry, chilikrydda och paprikapulver (har får man gå helt efter egen smak och tyckte, men jag ville ha det starkt). Låt fräsa i några minuter.

2. Skär broccolin i mindre bitar. Lägg i broccoli, tonfisk, kokosmjölk och krossade tomater i grytan. Låt småkoka ett tag till (broccolin ska ju bli mjuk).

3. Strö till sist över basilikan och smaka av om det behövs mer av någon av de andra kryddorna. Vid servering strö ev. över cashewnötter.

4. Jag åt med matvete, men den är ganska mäktig så det behövs inte mycket till, en skiva bröd/knäckebröd och keso är ett annat alternativ!

Receptet är taget härifrån:

 http://fitnessochhalsa.blogspot.com/2012/01/tonfiskgryta-snabbt-och-gott.html

x Superfruktsmoothie

x Kanelyoghurt (naturell yoghurt+kanel) med gojibär

x Hembakat bröd med skinka, keso och körsbärstomater

Receptet på denna superfruktsmoothie (1 stor glas eller 2 mindre):

Mixa ihop 1 dl jordgubbar, 1 banan, saft från 1 apelsin, 1 tärnat äpple och en 2 cm stor bit färsk ingefära eller mer! 

Som sagt är inne i en smoothie period, hittade detta recept på Pt-fias blogg, så god. Jag brukar nästan alltid ha yoghurt som bas, men i denna var det bara en massa frukter, bär och härlig ingefära. Vitaminboost helt enkelt. Som ni vet tycker jag om att fixa helgfrukostarna lite extra och så även idag.

Nu blir det träning, många tycker nog lördagsförmiddagen är jobbigast att gå och träna på. Men jag gillar att träna tidigt på dagen (och det kan jag sällan göra efter som jag börjar tidigt i skolan de flesta dagar) och om jag ändå är vaken, varför inte? Efter träningen idag ska jag ha lite kvalitetstid med en kompis!

Vi hörs senare :D