Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 22 oktober 2011

Frukost för en sjukling (recept på morotsdricka och bovetegröt)

Av Sofie - 22 oktober 2011 10:17

     


x Egengjord morotsjuice

x Bovetegröt med hasselnötter, hallon, plommon (och mjölk)


Jag är nästan aldrig sjuk. Så när jag i onsdags hade lite ont i halsen var det väldigt ovanligt. Men eftersom jag var pigg i huvudet och kroppen gick jag i skolan som vanligt, men skippade träning och liknande. Det bästa när man är lite kraslig är att lyssna på kroppen och ta det llungt. Men hursomhelst igår morgon/natt (fredag) var jag uppe vid kl.4 för att köa utanför sergel tillsammans med några kompisar och hundratals andra tonåringar för att få biljetter till twilight fan event om en vecka. Även fast jag hade massor av lager vinterkläder på mig var det svinkallt att stå där flera timmar och bara vänta. Och det gjorde definitivt inte mitt lilla halsont bättre, resten av dagen i skolan gick jag runt i vinterskor, tjocka tights under jeansen, en jättetjock stickad kofta, en halsduk uppvirad upp till näsan och vantar inomhus, och frös ändå. Jag borde gått hem, men eftersom jag fortfarande var pigg och hade två stora prov på eftermiddagen så stannade jag kvar. Men efter båda proven kom tröttheten i kapp mig och jag spenderade resten av dagen i sängen. Och det kommer jag troligen behöva göra resten av helgen också. Jag hostar, halsontet är värre, huvudet känns tungt och jag är trött även fast jag sov mer än 10 timmar i natt. Jag vet att jag får skylla mig själv, men nu har jag i alla fall fått biljetter.


Okej det kanske inte var så kul att läsa om mitt klagande över att vara sjuk, hursomhelst gjorde jag en riktig höjdarfrukost idag, exprimerade mig med en juice fylld med nyttigheter i hopp om att den ska lindra min förkylning lite. Recept kommer här:


   



Kryddig Morotsjuice (1 glas): Mixa ihop 1,5 dl rårivna morötter, 1 dl vatten, 0,5 tsk riven ingefära, 1 msk pressad lime och 2 krm kanel



Jag testade även för första gången att göra bovetegröt, det blev gott men lite krångligare att göra en vanlig gröt. Jag gjorde enligt recept och jag tyckte det blev lite för att vara 1 portion, jag tror det skulle vara gott att blanda i gryn också och då blir det mer gröt. Men det får jag testa nästa gång jag gör bovetegröt.


 


Bovetegröt (1 liten portion)


Grunden:

1/2 dl krossat bovete

2 dl vatten

1 dl vatten

salt

 

Jag tillsatte med:

1 msk hackade hasselnötter

1/2 msk kokosflingor

 

1. Låt bovete och 2 dl vatten koka upp i en kastrull. Sila av vattnet och skölj bovetet i kallt vatten.

2. Koka upp bovetet igen med 1 dl vatten. Tillsätt salt, och smaksätt med t.ex med hasselnötter och kokosflingor (som jag gjorde) eller annat. Låt koka i ca 5-8 min så att vattnet koka bort och det får grötkonsistens.

3. Servera med t.ex hallon, plommon, hasselnötter och mjölk!


Fakta om bovete:

Är glutenfritt och mineralrikt. Bovete måste alltid kokas först med vatten och sen sköljas av, för i bovete finns färgämnet fagopyrin som kan ge allergiska reaktioner om man inte gör det.


Har ni testat och gjort bovetegröt? Annars gör det, god variation till den vanliga havregrynsgröten :D


   God lördagsfrukost

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2011 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards