Alla inlägg den 7 september 2011
x Hemmagjord risifrutti (naturell yoghurt, ris och några nypor vaniljpulver) med tärnat päron och några frusna björnbär
I eftermiddags var jag sugen på egen risifrutti och då blev det det. Njöt med senaste ToppHälsa som kom idag på posten. Jag har skrivit det förut, men jag tycker ToppHälsa är en väldigt bra tidning där det inte bara handlar om att banta och bli onaturligt smal, utan att leva hälsosamt, både fysiskt men också i själen. Det tycker jag är viktigt.
Någon mer än jag som prenumenerar på denna tidning?
Spenatpannkakor med gräslöks/kesoröra och kallrökt lax (4 portioner)
Pannkakssmet:
2 dl fullkornsdinkelmjöl (eller annat mjöl)
6 dl mjölk
1 1/2 dl tinad hackad spenat
3 ägg
smör till stekning
1 tsk salt
Kesoröra:
1 kruka färsk gräslök
1 burk keso (ā 250 g)
1/4 dl philadelphia
2 msk citronsaft
salt o peppar
Tillbehör:
200 g skivad kallrökt lax
1 ask blandsallad
1. Vispa ut mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt spenaten, resten av mjölken och saltet.
2. Vispa ner äggen i smeten. Låt smeten svälla ca 5 min. Grädda pannkakorna på medelvärme i en stekpanna med smör. Täck pannkakorna med aluminiumfolie medan du steker resten.
3. Finhacka gräslöken. Rör ihop keson med färskosten, gräslöken, citronsaft, salt och peppar.
4. Servera spenatpannkakorna med kesoröran, kallrökt lax och blandsallad!
x Stekt gröt med hackad persika, blåbär och kesella
Stekt gröt igen. Jag testade det förra veckan och förälskade mig helt i den stekta grötens frasiga kanter och sidor. Testa nya också.
Skrev förra veckan när jag testade för första gången hur man gör:
http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/08/30/6136900-stekt-grot-till-frukost-gott-eller-inte/
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|