... att oboy består av 80 % socker och 18 % kakao?

Det visste inte jag förrän några timmar sedan. I en ungdomsgrupp jag går i testade vi idag på olika chokladdryckspulver. Vi testa smak, doft, konsistens osv. Själv är jag inte så förtjust i oboy och har aldrig varit det. När jag var liten köpte vi hem ett paket bara därför att alla mina dagiskompisar drack det, men jag drack det bara någon enstaka gång och sen stod det där längst in i skafferiet tills det hade gått ut sen lång tid tillbaka.

Som sagt vi fick även gissa socker och kakaohalt och resultatet var hemskt de flesta chokladdryckspulver ligger på omrking 80 % socker och 15-18 % kakao, visst de flesta människor vet att oboy kanske inte är värsta hälsodrycken men så farligt mycket socker vet nog inte de flesta. Och i vissa av dryckerna var det inte ens rent kakao i, utan nåt choklad emugleringsmedel istället som gav kakaosmak.

x Kardemumma/björnbärs kesokaka med fryst mango och björnbär

Skolmaten var hemsk idag så jag var riktigt hungrig när jag var hemma och det var dags för mellanmål. Därför fixade jag ihop ett ganska mättande mellanmål med en massa protein.

Såhär gör du:

Kesokaka

2 ägg

125 g keso (ett halvt litet paket)

ev. någon god smaksättning som bär/frukt och/eller kryddor (jag hade 2 krm kardemumma och 1/2 dl björnbär vilket var supergott)

1. Handvispa ihop äggen, keson och ev. det andra som du vill ha i.

2. Lägg i en ugnform.

3. Grädda i ugnen på 225 g i 15-20 min.

  Blandningen innan ugn

  Kakan nyuttagen från ugnen

  Liten närbild

Jag har även gjort detta recept förut men med blåbär och med hallon och chokladkesella till: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/23/5665527-proteinfrukost/

Lite fakta om ägg:

Ett ägg, ger massor av vitaminer, såsom A, D, B2, B12 och folat och en hel del andra nyttigheter såsom protein och selen. I gulan finns fett, vitamin A, olika B-vitaminer, vitamin D, E och K, samt järn och jod. Vitan innehåller det mesta av äggets vitamin B2. Selen, magnesium, kalium och niacin finns både i vitan och i gulan.

Som ni kanske vet är ägg ett livsmedel fullt av nyttigheter. Som passar perfekt som kokt till frukost, mellanmål eller kanske i en sallad så att den blir lite "matigare". 

Jag själv kokar ägg i omgångar och lägger i kylskåpet. För de håller sig fräscha där även som kokta i ganska många dagar. Själv tycker jag mest om hårdkokta och kokar alltid i 8 min, brukar bli alldelles lagom tycker jag.

Ägg är även perfekt att äta som proteinkälla efter träning. Varför inte ha med sig lite kokta ägg i träningsväskan? De klarar sig några timmar utan kylskåp och om de är kokta går de inte direkt sönder.

Ungefär hur många ägg om dagen äter ni?

  Häromkvällen kokade jag en drös ägg som jag sedan lade i kylskåpet brevid smöret och där kan de ligga och sen är det bara att ta ut när jag känner för ägg till frukost, mellanmål eller en större måltid

  Ägg med örtsalt är perfekt på mackan till frukost, de människor som klagar på att de inte hinner äta frukost kan egentligen inte säga så, om de bara har några färdigkokta ägg i kylskåpet så kan de faktiskt ägna sig 1 min att skala ägget och få i sig lite näring för resten av dagen

x Knäckemacka med skinka, pestokeso (keso+pesto) och cocktailtomater i bitar

x Naturell yoghurt med müsli (denna: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/04/5523715-dagens-matprodukt-pauluns-apple-och-kanelmusli/) och blåbär

Tanken var idag att göra en enkel frukost, med typ en macka och sen yoghurt med müsli. Men jag är så van att piffa till mina frukostar och göra de goda och färgglada så jag gjorde det automatiskt. Frukost är för mig en njutning, dock har jag ofta för kort tid på mig att njuta av den och får snabbt trycka i mig den medan jag bara hinner läsa rubrikerna i tidningen.

Förresten är pestokeso något alla borde testa att äta på macka, supergott!!!