Direktlänk till inlägg 31 maj 2011
Renskavröra (3 personer)
2 stora morötter
1 broccolihuvud
1 purjolök
1-2 vitlöksklyftor
1 paket renskav
1 msk soya
1 tsk ingefära
1 burk tomat creme fraiche (går nog bra med vanlig oxå)
1.Skala och skär morötterna i bitar. Skär även upp broccolin. Låt de båda koka i lättsaltat vatten så att de blir lite mjuka.
2.Hacka purjolöken och vitlöksklyftan i bitar. Fräs i lite olja. Tillsätt renskavet och bryn det.
3.Blanda i soyan och ingefäran och låt det fräsa med.
4.Lägg i tomat creme fraichen och låt koka ihop några minuter.
5.Lägg i de redan kokta morots- och broccolibitar. Låt allt bli varmt.
Servera i tunnbröd o sallad (som jag gjorde) eller med ris/bulgur/potatis. Enjoy! :)
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|