Alla inlägg den 29 maj 2011
Jag älskar som sagt att testa nya recept, och de hittar jag på olika mathemsidor, matbloggar och mattidningar. En bra mattidning tycker jag är Elle mat&vin, recepten kan dock vara lite konstiga tycker jag (inga vanliga vardagsrecept direkt), men bilderna är helt underbara! Man får så mycket inspiration!
Så spring och köp denna tidning om du inte har den hemma :)
Idag har jag firat min mamma med att baka hennes favoritkaka; nämligen morotskaka. Hur har du firat din mamma?
Här kommer receptet på världens smarrigaste morotskaka (vet inte var det kommer ifrån men antagligen från någon blogg eller bakbok):
Kakan
4 dl strösocker
3 ägg
2 1/2 dl rapsolja
4 dl finrivna morötter
4 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
Glasyr
200g philadelfiaost
25 smör (smält o sedan svalnat)
200 g florsocker
2 tsk vaniljsocker
1/2 pressad citron (saft)
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2.Vispa ägg och socker, det behöver inte bli poröst, vispa bara snabbt så att sockret löser sig.
3.Blanda sedan i oljan och de finrivna morötterna.
4.Blanda sedan i en annan bunke vetemjöl med de andra torra ingredienserna. Häll mjölblandningen i äggblandningen och blanda.
5.Häll smeten i en smord rund form, gärna med löstagbar kant.
6.Grädda i ugnen ca 45 min. Prova med en sticka om den är klar. Stickan får vara kladdig, men inte löst smetig.
7.Ta ut ur ugnen och låt svalna en stund.
8.Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred den över kakan. Ställ in i kylskåpet.
Testa du med, ett jättegott recept! Min mamma blev jätteglad o överraskad.
x En bit lax med fetost/matyoghurt/timjan röra
x Två små köttfärsbiffar med soltorkade tomater och basilika
x Rostade potatisbitar
x Broccoli
Efter att ha kommit in från en löprunda på 1 mil var jag riktigt hungrig. I veckorna blir det ofta rester kvar hos oss, så på helgluncherna äter vi oftast olika rester från veckan som gått. Detta var vad jag hittade i kylskåpet idag, bara att värma upp! Supergott!
Jag tänkte ha något på bloggen som heter dagens hälsotanke. Kommer skriva någon sorts tanke eller tips varje dag (eller så ofta jag hinner) som handlar om mat, träning, välmående eller liknande som jag tycker man bör tänka på. Låter det som en bra ide? Här kommer dagens hälsotanke:
Träna inte om du är sjuk, även fast du bara har lite ont i halsen
Ibland kan det vara skönt att ha en anledning till att inte behöva träna. Men efter flera dagars vila kan man bli riktigt träningssugen. Men det är viktigt att inte börja träna (varken kondition eller styrka) för då kan man få en massa sjukdomar som man har kvar resten av livet. Vad väljer man? Inte träna på någon vecka, och visst konditionen kommer bli sämre men när du är frisk kan du snabbt få upp den igen och sen må bra resten av livet. Eller träna och få en massa sjukdomar för resten av livet?
Dagens frukost:
x En stor kopp grönt te med en svätt mjölk i
x Naturell yoghurt med en halv skivad banan
x Två skivor grovt bröd (frökusar), ena med isbergssallad+skinka+keso och den andra med skinka+tomatbasilika keso (blanda vanlig keso med lite mosad tomat och hackad basilika)
Jättegott!
Enligt mig är frukosten det viktigaste måltiden av alla. En bra start på dagen om man äter en bra, stor och nyttig frukost. Ska försöka lägga upp dagens frukost varje dag! Många äter samma frukost nästan varje dag. Jag försöker äta varierat och hoppas kunna inspirera andra om att oxå göra det.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|